经典 Outlook 提供了三种邮件格式选择。 可以根据邮件正文中包含粗体还是斜体文本、颜色、项目符号或图片来选择所需的格式。
在本文中：
更改答复或转发邮件的格式 | 更改新邮件的格式 | 更改所有邮件的格式
每种邮件格式都有不同的优点。
HTML
这是经典Outlook 中的默认消息格式。 当想要创建类似于传统文档、各种字体、颜色、项目符号和编号列表的邮件时，以及想要在邮件中显示图片时，HTML 也是最佳格式。
纯文本
这种格式适用于所有电子邮件程序，但它不支持粗体或斜体文本、彩色字体或其他文本格式。 纯文本格式也不支持在邮件中显示图片，尽管你可以将图片作为附件包含在内。
多信息文本格式
重要: HTML 格式是 Outlook 中的当前默认撰写格式。 RTF 是一种旧格式，我们不打算对其进行改进。 从这个意义上说，不建议在加密消息中使用 RTF，并且容易遇到转换问题。
RTF (RTF) 格式是一种仅受以下电子邮件应用程序支持的Microsoft格式：
Microsoft Exchange Client 版本 4.0 和 5.0
经典Outlook
在组织内部发送使用 Microsoft Exchange 的邮件时，可以使用 RTF，但建议使用 HTML 格式。 事实上，当你向组织外部的某人发送 RTF 邮件时， Outlook 会自动将其转换为 HTML，因此邮件会保留其格式和附件。 Outlook 还会自动设置包含投票按钮的消息的格式，并将任务和会议请求转换为 iCalendar 格式。
使用 RTF，可以使用项目符号设置文本格式、对齐文本以及使用其他选项，包括添加链接对象。 RTF 邮件中的附件在邮件正文中显示为图标。 但是，在 HTML 邮件中，附件显示在邮件的主题标题下方。
注意: 使用标签加密的 RTF 消息将面临限制，并且可能容易出现转换问题。